{"id":44590,"date":"2025-05-24T08:50:29","date_gmt":"2025-05-24T08:50:29","guid":{"rendered":"https:\/\/news.comandantetchao.net\/wp\/?p=44590"},"modified":"2025-05-24T08:50:30","modified_gmt":"2025-05-24T08:50:30","slug":"la-nutrition-et-la-sante-etat-sommaire-de-la-situation-en-chine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/news.comandantetchao.net\/wp\/?p=44590","title":{"rendered":"La nutrition et la sante: Etat sommaire de la situation en Chine"},"content":{"rendered":"\n
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La Chine publie des recommandations alimentaires nationales pour freiner la hausse de l’ob\u00e9sit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Source : Xinhua R\u00e9daction : huaxia
2025-05-24 14:34:00<\/p>\n\n\n\n

P\u00c9KIN, 24 mai (Xinhua) \u2013 Le Comit\u00e9 national de pilotage de la nutrition et de la sant\u00e9 de Chine a publi\u00e9 un ensemble de recommandations alimentaires visant \u00e0 promouvoir des habitudes alimentaires plus saines au sein de la population et \u00e0 lutter contre le probl\u00e8me croissant de l’ob\u00e9sit\u00e9 dans le pays.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ces nouvelles recommandations pr\u00e9conisent une consommation accrue de trois cat\u00e9gories d’aliments cl\u00e9s : les l\u00e9gumes et les fruits, les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et les produits aquatiques.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ces recommandations soulignent l’importance d’inclure des l\u00e9gumes \u00e0 chaque repas et de consommer des fruits quotidiennement. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, les adultes sont encourag\u00e9s \u00e0 consommer au moins 300 grammes de l\u00e9gumes frais par jour, les l\u00e9gumes fonc\u00e9s repr\u00e9sentant plus de la moiti\u00e9 de la consommation totale. La consommation de fruits frais devrait se situer entre 200 et 350 grammes par jour.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les l\u00e9gumes et les fruits ne doivent pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme interchangeables, car ils sont tous deux essentiels et remplissent des fonctions nutritionnelles diff\u00e9rentes, ce qui rend leur consommation combin\u00e9e essentielle \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, selon les recommandations.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, notamment le riz brun, l’avoine, le quinoa et le bl\u00e9 complet, sont reconnues comme des sources essentielles de fibres alimentaires, de vitamines B et de min\u00e9raux essentiels. Selon les recommandations, les adultes devraient consommer 50 \u00e0 100 grammes de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes par jour. Id\u00e9alement, au moins un des trois repas quotidiens devrait inclure des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes pour garantir un apport nutritionnel ad\u00e9quat et une bonne sant\u00e9 digestive.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les produits aquatiques sont \u00e9galement fortement recommand\u00e9s. Parmi eux, les poissons gras comme le saumon, l’anguille et le maquereau sont riches en DHA et en EPA, ainsi qu’en vitamines D et A ; les algues, comme le varech, le wakam\u00e9 et l’algue, apportent de l’iode, de la vitamine K et de l’acide folique ; les crustac\u00e9s fournissent du fer, du zinc, de l’iode et d’autres min\u00e9raux essentiels.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’apport recommand\u00e9 en poisson, crevettes et crustac\u00e9s pour les adultes est de 300 \u00e0 500 grammes par semaine, r\u00e9partis sur un ou deux repas. Une consommation accrue de produits aquatiques est encourag\u00e9e pour les enfants, les femmes enceintes, les m\u00e8res allaitantes et les personnes \u00e2g\u00e9es, conform\u00e9ment aux recommandations.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les derni\u00e8res recommandations di\u00e9t\u00e9tiques interviennent dans un contexte d’inqui\u00e9tude croissante face \u00e0 la hausse des taux d’ob\u00e9sit\u00e9. Les donn\u00e9es de la Commission nationale de la sant\u00e9 montrent que le taux combin\u00e9 de surpoids et d’ob\u00e9sit\u00e9 chez les adultes chinois atteint 51,2 %. Sans intervention, ce chiffre pourrait d\u00e9passer 70 % d’ici 2030.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lire l’article original(en anglais)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“China issues national dietary guidelines to curb rising obesity”<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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