Juillet 2023: Un coup d’oeil sur les resultats nutritionnels.

Nous approchons de la fin de l’enregistrement des transactions des 6 annees qui ont debute le 14-07-2017. Elles se termineront le 13-07-2023.

Nous avons choisi deux des meilleures listes d’achats anticipes (1000 et 898) qui nous donnent les meilleurs resultats pour l’IBE.

De plus durant ces 6 ans nous avons change la methode de calcul en ce qui concerne le standard pour les calories. L’ancienne methode de calcul reposait sur les standards de sante canada selon le niveau d’activite: Peu Actif, Moyennement Actif et Actif. Pour ne pas a me baser sur uniquement une mesure subjective du niveau d’activite j’ai etabli que le standard serait equivalent a Standard Peu Actif + Standard Moyennement Actif + Standard Actif et je divisais le resultat par 3. (Moyenne des 3 standards).

La seconde methode repose sur un niveau d’activite defini mensuellement(par periode). A chaque mois j’indique le niveau d’activite selon Peu Actif, Moyen. Actif ou Actif. Au moment de l’etablissement de l’IBE, j’additionne toutes les valeurs ‘calories’ de chacun des mois et je divise par le nombre de mois.

J’ai donc refait le calcul des Prospectives selon les methode de calcul du standard des calories et selon les 2 listes d’achats anticipees(pour les 3 periodes restantes, 70, 71 et 72).

  1. METHODE MOYENNE DES 3 STANDARS

1.1 Liste d’achats anticipes 1000

   Periodicite -0        IBE 78%
   Periodicite -12      IBE 83%
   Periodicite -24      IBE 86%
   Periodicite -36      IBE 84%
   Periodicite -48      IBE 82%

1.2 Liste d’achats anticipes 898

   Periodicite -0        IBE 78%
   Periodicite -12      IBE 82%
   Periodicite -24      IBE 86%
   Periodicite -36      IBE 84%
   Periodicite -48      IBE 83%
  1. METHODE DES STANDARDS MENSUELS

2.1 Liste d’achats anticipes 1000

   Periodicite -0        IBE 79%      
   Periodicite -12      IBE 82%    
   Periodicite -24      IBE 85%   
   Periodicite -36      IBE 85%   
   Periodicite -48      IBE 82%   

2.2 Liste d’achats anticipes 898

   Periodicite -0        IBE 78% 
   Periodicite -12      IBE 81%
   Periodicite -24      IBE 85%   
   Periodicite -36      IBE 84%   
   Periodicite -48      IBE 84% 

Pour les fins de cet article, il est evident que je m’interesse surtout aux resultats de la
Periodicite -0 (Toutes les donnees des 72 periodes).

Standard Moyen
Liste 1000: 78%
Liste 898; 78%
Standard Mensuel
Liste 1000: 79%
Liste 898; 78%

On remarque qu’il n’y a presque pas de difference entre les Standards Moyens et Standards Mensuel, 1% seulement et seulement avec la liste 1000. Et obtenir un tel resultat de 78% ou 79% sur 6 ans c’est tres interessant,,, c’est quand meme du long terme.

Ici, il ne faut pas se surprendre si cela ne varie pas enormement. Les donnees nutritionnelles d’un mois ne representent que 1.4% du total des 72 mois et en ce qui concerne les nutriments des periodes 70 a 72 cela ne represente qu’environ 4% du total.

Ces resultats decoulent des transactions effectuees.

A date:
Nombre de transactions; 10532 projetees au 13-07-2023 11041 transactions

A date on peut estimer que plus de 95% des transactions projetees sont deja realisees.

Nombre de transactions 3568 projetees au 13-07-2023 3741 transactions
alimentaires:

Montant periodique alloue a l’alimentation

2017 173$ mois
2018 145$/mois
2019 128$/mois (Debut de la retraite)
2020 219$/mois Pandemie
2021 240$/mois
2022 224$/mois
2023 199$/mois

Une question que tout le monde doit se poser est: Y-a-t-il un lien entre le montant depense mensuellement pour l’alimentation et le score IBE?

J’ai donc calculer le coefficient de correlation entre le montant mensuel depense pour l’alimentation et le score obtenu pour le IBE de la periode.

Resultat
Le coefficient de correlation r est de 0,3479 sur la base des donnees des 69 periodes. On denote l’existence d’une correlation positive entre ces 2 variables mais elle n’est pas tres forte,

Conclusion:

Dans une societe ou triomphe la Marchandise, si on part avec l’idee que les prix des produits alimentaires et l’argent qu’on y consacre est une garantie de la qualite de l’alimentation et bien vous vous tromperez presqu’assurement.

La theorie de l’offre et la demande sied mal dans la salle a diner, et n’a pas sa place dans la cuisine…


Si on pose comme premisces que l’on doit acheter ce que l”on mange et bien on peut etablir 2 seuils qui ont des comportements differents

0$———-Seuil 1 x$ —————- Seuil 2 y$—————–

Les comportements lies a l’alimentation.

De 0$ a un certain niveau Seuil 1, tout achat alimentaire ameliorerait votre IBE quelque soit le prix
A partir du Seuil 2, tout achat alimentaire supplementaire reduirait votre IBE, quelque soit le prix.

Entre Seuil 1 et Seuil 2… il faut recourir aux calculs nutritionnels.

Selon Sante Canada, 60% des canadiens sont en situation de surpoids ou d’obesite. Ces canadiens ont atteint ou depasse le Seul 2. En dessous du Seuil 1, vous etes dans un etat de sous-alimentation, et dans ce cas, chaque dollar supplementaire alloue a l’alimentation ameliorerait la qualite globale de votre alimentation.

Les seuils dependent des caracteristiques individuelles(poids, age, sexe, taux d’activite)

Ici, il ne faut pas qu’il y ait des malentendus. J’ai entrepris la redaction de mon “working paper” pour etudier le processus de decision en contexte d’incertitude. Et je me suis inspire des travaux de Herbert Simon pour comprendre ce processus. Il a utilise le marche des produits alimentaires pour expliquer ce phenomene. J’ai comme lui, considere que le marche de l’alimentation est un bon secteur et que ce secteur concerne tout le monde…. Ce n’est qu’en cours de realisation que les liens alimentation-prix-sante se sont forges… pour arriver a la conclusion ci-haut. Et, confondre la Rationalite limitee avec une sorte de maladie psychiatrique, est un revelateur des preoccupations de leurs cadres suo… mais ce n’etaient pas les miennes…

Evidemment, ces conclusions sont pertinentes du moins du point de vue des consommateurs. En ce qui concerne les producteurs(paysans, firmes, distributeurs), evidemment que la question de la sante n’est pas une variable principale dans le choix de produire tel ou tel aliment. Ici la problematique est differente. Si les consommateurs marquent leurs peferences d’une maniere non conforme au respect d’une saine alimentation, les decisions d’achats sous-efficaces seront prises en compte comme etant des decisions rationnelles et incitera les producteurs/distributeurs a produire plus ou moins de tel ou tel autre produit…(voir 60% en situation surpoids et obesite) (la desinformation institutionnelle des producteurs ou les fake data) ce qui pourrait reduire la rentabilite de nombreux producteurs…. etc… Toute l’economie agro-alimentaire est menacee… y sacrifiant aussi au passage l’ecologie… les surfaces agraire, l’eau…

Les malheureuses etudes de marche vous detruiront…

VALIDATION STATISTIQUE:

A la fin de la periode 69, une autre verification de la congruite(Ici, il faut eviter l’action de la Main Invisible) des comptes bancaires et des comptes informatiques revele encore une fois l’egalite de ces comptes. Tout va bien, meme apres 10,586 transactions. Pourquoi cette 69e periode etait-elle aussi importante? Parce qu’une fois completee cette periode(i.e. le 13-04-2023), l’ensemble des donnees de 69 periodes est ‘statistiquement” representative des 72 periodes de 2017-2023. Les donnees actuelles couvrent 96% de cette periode et les conclusions que l’on pourrait tirer de ces transactions(y inclus sur le plan nutritionnel) seront valables pour l’ensemble de 72 periodes. Si je n’avais pas termine la periode 69, i.e le 23e trimestre, la representativite aurait ete de 92%, ce qui n’est pas assez precis.

Ce qui est d’autant plus significatif, c’est que les resultats actuels ne varieront pas ou varieront peu (77 ou 78%: 72 periodes; 84 ou 85% 48 periodes. etc…voir ci-haut).

La principale conclusion que l’on peut tirer de ces 69 periodes dans le domaine alimentaire c’est que les options comtables et nutritionnelles sont efficaces car elles ont favorise l’evolution de l’Indicateur IBE passant de moins de 50% A 84%. Et cette conclusion vaut pour l’ensemble des 72 periodes. Une Connaissance Vraie, empiriquementt sur 6 ans, avec pieces justificatives(factures) a l’appui. Ceux qui seraient en desaccord avec cette conclusion devront en faire la preuve contraire.

Cette conclusion est d’autant plus importante, plus pertinente que l’Inflation a affecte de maniere importante les budgets alimentaires des ‘familles’ et que a cet effet, les logiciels nutritionne;ls de Black Box Logiciels DMSB sont utiles pour eviter de sacrifier notre saine alimentation en contexte de crise du pouvoir d’achat…

Evaluation supplementaire:

Liste d’achats anticipes 27:

Cette liste d’achats est une liste d’achats anticipes vide, i.e. ne contenant aucun produit.

Avec periodicite -0, si on ajoute la liste d’achat vide 27 pour les periodes 71 et 72,
le score IBE a la periode 72 serait de 78%. (Il faut dire que les achats de la periode
70 etant effectues et pris en compte dans les calculs nutritionnels, il s’agit donc
de preparer les listes 71 et 72 qui dans l’estimation presente sont des listes d’achats
vide.

Avec periodicite -12, si on ajoute la liste d’achat vide 27 pour les periodes 59 et 60,
le score IBE a la periode 60 serait de 82%. (Il faut dire que les achats de la periode
58 etant effectues et pris en compte dans les calculs nutritionnels, il s’agit donc
de preparer les listes 59 et 60 qui dans l’estimation presente sont des listes d’achats
vide.

Avec periodicite -24, si on ajoute la liste d’achat vide 27 pour les periodes 47 et 48,
le score IBE a la periode 48 serait de 85%. (Il faut dire que les achats de la periode
46 etant effectues et pris en compte dans les calculs nutritionnels, il s’agit donc
de preparer les listes 47 et 48 qui dans l’estimation presente sont des listes d’achats
vide.

Avec periodicite -36, si on ajoute la liste d’achat vide 27 pour les periodes 35 et 36,
le score IBE a la periode 36 serait de 84%. (Il faut dire que les achats de la periode
34 etant effectues et pris en compte dans les calculs nutritionnels, il s’agit donc
de preparer les listes 35 et 36 qui dans l’estimation presente sont des listes d’achats
vide.

Avec periodicite -48, si on ajoute la liste d’achat vide 27 pour les periodes 23 et 24,
le score IBE a la periode 24 serait de 80%. (Il faut dire que les achats de la periode
22 etant effectues et pris en compte dans les calculs nutritionnels, il s’agit donc
de preparer les listes 23 et 24 qui dans l’estimation presente sont des listes d’achats
vide.

Resume:
Dans l’hypothese ou nous n’acheterions plus rien pour les 2 dernieres periodes
(71 et72) etant donne que les achats de la periode 70(qui debute le 14-04-2023)
Voici les resultats attendus

72 periodes: 78%
60 periodes: 82%
48 periodes: 85%
36 periodes: 84%
24 periodes: 80%

Ces resultats sont assez pres des resultats previsibles pour que l’on considere serieusement la valeur des listes d’achats ci-avant. Cela etant, il es tout a fait que l’importance de ne pas faire d’achats alimentaire durant 2 periodes se fera sentir plus grandement quand le nombre de periodes considerees est faible(36 periodes, 24 periodes).

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